湖北随县是牧枣牛生产基地县，这里素有“放天牛”的习惯，春天青草发青时将牛群赶下山，到冬季枯草落的时候再到山上把牛找回家，这里民风淳朴，牛在山上不会丢失，漫山遍野的青草就是牧枣牛的最佳饲料。当地特有的牧枣牛在纯天然的生态环境下自由浪漫生长，肉质从质量方面媲美澳洲牛肉。2017年，随县华隆生态黄牛养殖专业合作社组建以来，县委县政府将其作为扶贫重点产业，专门成立牧枣牛养殖产业领导小组和办公室，解决产业推进中遇到的各种困难。
据随县县委书记介绍，全县针对农户散养养殖意愿和能力的重新规划，通过专业技术人员定期培训，为产业发展提供全程帮扶，将养殖牧枣牛作为领导干部年度考核目标，提高各级干部工作的主动性和积极性。
在生产实践中，先后探索实践不同阶段的养殖增量方法理论，全面增产增量，提升肉质品质全面占领高端市场，市场营销端全国布局，借力资本杠杆快速发展。
“政府+龙头企业带动贫困户”，每家农户养殖的牛华隆合作社负责回购，依托该路径，已扶持贫困户300余户。“政策扶持+龙头企业合作”随县牧枣牛养殖有限公司组建现代化牧业示范场，投入310万元预计年产值达到5000万元，引用科学技术和现代化科技养殖设备，打造成为湖北省现代生态养殖牛业第一品牌。“金融+政府+合作社”由政府和企业实施双重担保，形成规模化养殖、牛肉销售、肉质食品生产链一条龙的生态供应链。不仅解决当地政府农户劳动力外流，贫困户参与养殖政府补助贴息，产业带动当地经济链发挥重大作用。
随县坚持政策撬动，调整资金投向，在原有普惠政策的基础上，又出台一系列利用产业发展的新政策，在确保贫困户全部参与到产业生态中来，又在政策的推动下，使得生态养殖牛业快速发展成为当地标杆企业。
