自2002年以来，合肥市按照“政府搭台、市场运作、全民参与”的办节思路，连续成功举办了20届中国·合肥龙虾节。合肥龙虾节先后获评中国节庆50强、国家级示范渔业文化节庆、中国国际广告节品牌塑造奖等。合肥龙虾节越办越精彩，“中国龙虾之都”越叫越响亮。2022第21届中国·合肥龙虾节已按下“启动键”。
今年的第21届中国·合肥龙虾节将打造线上“合肥龙虾街”，与拼多多集团签订合作协议，在拼多多APP上开设合肥市龙虾及加工品专营区，借力电商推动品牌提升。还将开展合肥龙虾大王评选活动，通过线上投票等方式，吸引市民广泛参与合肥品牌龙虾店评选，与市民加强互动。呈现一场“持续时间长、影响范围广、参与人数多”的全民品牌节日。
今年龙虾节期间组织市民探访虾稻示范基地，开展钓虾及乡村采风，充分展示全市虾稻示范基地建设成果。可以让市民体验捕捞龙虾的乐趣，品尝最具农家特色的龙虾美食，还能购买来自基地的新鲜龙虾与纯天然的虾稻米。
2022第21届中国·合肥龙虾节的开幕式将同期举办合肥龙虾产业高峰论坛，通过文艺演出、产品展销等方式，搭建市民参与、产业交流的文化商贸平台。通过各类新媒体主流网站、微信、微博、移动端APP、短视频平台等形式，全面提升覆盖面，活动期间市民现场可以品尝到龙虾美食，打卡各种龙虾主题，感受文艺演出的视听盛宴，互动参与投票评选等丰富多彩的主题活动，实时共享龙虾节带来的快乐时光。（安徽经济网融媒体记者 夏泽平）